sucralosa

Qué endulzante usar según lo que vas a cocinar

septiembre 11, 2017

Algunos no reaccionan bien al calor, otros son 500 veces más dulces que el azúcar. Genoveva Tenaillon, food blogger, enseña a elegirlos. Por Francisca Orellana Sucralosa, [...]

¿Qué tan saludables son los endulzantes como el aspartame? Una experta nos responde

julio 18, 2016

Sucralosa, estevia, sacarina son algunos de los endulzantes que más utilizamos, pero qué tan seguros son. La experta Rebeca López nos despeja algunas dudas. Por [...]

Mitos y verdades de edulcorantes como la stevia

agosto 20, 2015

Se le llama endulcorante a cualquier sustancia, natural o artificial, que sirve para darle sabor dulce a un alimento o producto. Si no contiene azúcar, entonces se trata de [...]