¿Es más saludable la sal de mar que la de mesa?
Nutricionistas dicen que ambas tienen el mismo nivel de sodio. Eso sí, expertas en gastronomía señalan que la primera tiene un mejor sabor. Por Francisca Orellana Hoy [...]
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Potasio: el mineral que combate la hipertención
A diferencia de las personas de otras latitudes que se caracterizan por tener una dieta más sana, la población chilena tiene déficit de potasio. Sin duda, un mineral que [...]
Estudio chileno descubre que un elemento de la sal causaría hipertensión
Científico del Instituto Milenio de Inmunología e Inmunoterapia, IMII, señala que este elemento de la sal y no el sodio, generaría un alza en la presión [...]
5 consejos para comer con menos sal
La sal resulta esencial para el organismo. El sodio ayuda, entre otras cosas, a trasmitir los impulsos nerviosos y a contraer las fibras musculares, además de para [...]
¿Es imposible vivir sin consumir sal y azúcar? Aquí te lo decimos
Si bien la recomendación médica es reducir el consumo de estos elementos, no se debe eliminarlas por completo de la dieta. Tanto el azúcar como la sal son elementos que [...]
Columna: La sal en la dieta: ¿es necesario eliminarla completamente?
No todos saben que la sal contribuye a que nuestra dieta sea más sana y equilibrada, siempre y cuando se consuma con moderación. Es un mineral abundante en la naturaleza y [...]
¡Cuidado con la sal! Opta por alimentos frescos en vez de procesados
Una investigación realizada por la ONG Acción Mundial sobre la Sal y la Salud determinó que las cadenas de comida rápida varían la cantidad de sal de sus comidas según [...]
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