qué comemos

Chef Digitales: la app gratuita con más de mil recetas para cocinar

septiembre 1, 2021

La falta de organización al momento de resolver nuestras comidas diarias puede ser muy tediosa, preguntarse cada día qué cocinar se puede convertir para muchos en un dolor [...]

Receta: Croquetas de zanahoria y choclo

octubre 24, 2016

Ingredientes: 2 huevos 2 zanahorias medianas 2 choclos 1 cebolla mediana 1/3 taza de harina de trigo -integral o común- 2 cucharadas de aceite de oliva Ajo, perejil y sal, [...]

Receta: Ñoquis de quínoa y espinaca

octubre 17, 2016

Ingredientes: 170 g de harina de quínoa 1 taza y ½ de agua 1 taza de mozzarella rallada ½ taza de espinaca picada y cocida 2 cucharadas de harina de garbanzo 1 cucharada [...]

Receta saludable para microondas: tortita de mandarina

agosto 29, 2016

Hay que reconocer que a veces nos da flojera cocinar. Así es que nos llamó mucho la atención esta receta que preparó Genoveva Tenaillon que te demoras pocos minutos en [...]

Barras de cereal y galletas saladas integrales: ¿Son sinónimos de una dieta saludable?

agosto 19, 2016

La académica de la U. Católica del Maule, Leyla Juri advierte que muchas veces se cree que estos alimentos que están de moda son un aporte beneficioso para nuestra dieta, [...]

Conoce los beneficios de los antioxidantes

agosto 4, 2016

Consumir frutas con altos niveles de antioxidantes está de moda en el mundo por sus conocidos beneficios para quienes buscan una alimentación saludable. A lo largo de Chile [...]

Recomiendan aumentar el consumo de legumbres por sus múltiples beneficios

julio 4, 2016

Con la llegada del invierno, existe la sensación de que las personas necesitan consumir alimentos que nos entreguen más energía, sin embargo, esto no es así. Para hacer [...]

¿Es saludable comer marraqueta al desayuno? Ve opciones ricas y sanas

mayo 9, 2016

Por Francisca Orellana ¿Qué podemos hacer de desayuno, pero que sea rico y saludable? Si bien es rico comer pan con mantequilla, esta última es alta en grasas saturadas y [...]

Chefs ‘verdes’ cocinan platos con malezas y yuyos

marzo 28, 2016

El taco de reina, el diente de león o la ortiga crecen solos en el jardín o a la vera de la ruta y ahora son ingredientes de recetas gourmet El diente de león es una [...]

¿Se alimentan bien los vegetarianos? Estudio de Clínica Mayo tiene la respuesta

marzo 24, 2016

Los beneficios para la salud de una dieta vegetal son bien conocidos, pero todavía queda la duda de si los vegetarianos estrictos corren riesgo de presentar deficiencia de [...]

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