La importancia de mantener los huevos a la temperatura ideal
La clave para consumir alimentos y no enfermar es que estén frescos. Esa, es una regla de oro que todos sabemos. Y cuando llega el verano, muchas veces esa frescura se ve [...]
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¿Cuáles verduras se pueden congelar? Consejos para refrigerar los alimentos
Sin duda uno de los electrodomésticos más indispensables en cada hogar es el refrigerador, ya que permite almacenar y mantener por más tiempo nuestros alimentos. Sin [...]
Experto explica por qué es tan importante comer alimentos altos en potasio
El Dr. Carlos Vio, del Centro Care UC, cuenta acá que Chile debería incorporar en el etiquetado los niveles de potasio de cada alimento. Entérate por qué. Por [...]
Estudio IPSUSS: ¿Sabes cuánta gente cambiará su alimentación por el nuevo etiquetado?
Según la Encuesta Brújula del Instituto de Políticas Públicas (IPSUSS) de la U. San Sebastián, quienes pretenden reducir las cuatro advertencias: azúcares, [...]
«Piensa en Grande 40 años»: Hay $60 milllones para emprendimientos en alimentos
El concurso, de Fundación Chile, estará abierto hasta el 26 de junio; las seleccionadas podrán acceder a hasta $60 millones de financiamiento y un completo programa de [...]
Los mejores alimentos para cuidar el cerebro
Una alimentación equilibrada es fundamental para ayudar a mejorar la capacidad cognitiva. A través de la ingesta de aceites, minerales, vitaminas y antioxidantes, nuestro [...]
Los mejores alimentos para defendernos del invierno
Aumentar el consumo de arándanos, yogurt y miel puede ayudar al organismo a defenderse de las clásicas enfermedades asociadas al cambio de estación. Por Francisca Orellana [...]
¿Qué alimentos se pueden congelar y por cuánto tiempo?
Según la Red de Expertos de Sodexo, existen preparaciones que podemos guardar incluso por un año, permitiéndonos ahorrar tiempo y dinero del presupuesto familiar. Por [...]
Cuáles son los alimentos procesados que fomentan la obesidad en América Latina
Un informe de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) reveló que la venta de alimentos procesados industrialmente, [...]
Andrés Barros, de Fundación Chile: “El 43% de los chilenos piensa que comer saludable es comer sólo ensaladas»
Chile tiene el potencial para convertirse en un país referente en berries a mundial, además de poseer frutos de alto potencial como maqui y calafate. El gerente de FCh [...]
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