Receta: zapallitos rellenos vegetarianos
Nada más rico que el sabor «original» de la comida casera. En esta receta les compartimos unos zapallito muy ricos, ideales para preparar en cantidad, congelarlo para más adelante y tenerlo listo para llevar como vianda para el trabajo.
Ingredientes
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2 zapallitos grandes
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1 puerro
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2 dientes ajo
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2 cebollas de verdeo
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1/2 morrón rojo
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2 o 3 cucharadas de queso blanco descremado
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1 huevo
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1/2 taza arroz blanco o integral cocido
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50 g queso descremado (1 rebanada pequeña)
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1 cucharadita aceite o rocío vegetal
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Sal, pimienta blanca
Pasos
Fuente: https://cookpad.com/
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