Receta: Tortillas de avena en 5 minutos

Esta es una excelente opción para reemplazar el pan en colaciones o comidas, quedan crujientes tipo galleta, se pueden preparar dulces o saladas y lo mejor es que no te tomara nada de tiempo preparar varias para tu semana.

Ingredientes para unas 4 aprox:

-1/2 taza de harina de avena, integral o la que ocupes.

-3 a 4 cdas de agua tibia.

-pizca de sal y ajo (puedes omitir, y si fuera dulce puedes ocupar especies como canela, clavo de olor, etc)

Para acompañar:

-tomate

-palta (aguacate)

-semillas activadas

-cilantro.

Preparación:

1-Poner la harina de avena o la que tengas en una fuente, agregar 3 cdas de agua, mezclar bien y si se nota muy seco agregar 1 cda mas, amasar unos minutos hasta conseguir una masa que no se pegue en las manos.

2-Dividir la masa en 4, realizar esferas.

3-Aplanar un poco con las manos, y luego poner entre 2 films plásticos y con un uslero adelgazar hasta que estén muy finitos, unos 3mm aprox.

4-Cocinar sobre un sartén, dando vuelta hasta que esten algo dorados y duros.

(Quedan como galletas)

5-Eso es todo! Guarda y consume cuando prefieras.

Fuente: http://www.sweetfran.com/